La nostra passione per l’olio extra vergine di oliva, è tale che ne curiamo l’intero ciclo produttivo, dalla raccolta delle olive al confezionamento. L’olio viene conservato a temperatura praticamente costante (12 - 15°), di modo che non subisca shock termici. l’Azienda Ranise per ottenere il suo olio extravergine di oliva, si affida agli antichi metodi frantoiani della prima spremitura a freddo di olive selezionate di varietà “taggiasca”, il prodotto che si ottiene viene messo a decantare naturalmente in contenitori di acciaio per mantenerne inalterati gli aromi e i profumi.